Přejít k hlavnímu obsahu
Reklama

GRILOVÁNÍ PODLE KITCHENETTE: Recept na řecký krůtí burgr

6.6.2015

V létě se víc než kdykoli jindy chceme cítit fit a zároveň si pochutnat na dobrém jídle.

Nekonečnou inspirací pro nás může být středomořská kuchyně. Je bohatá na zeleninové saláty, ryby a lehké masové pokrmy, které přímo vybízí k použití olivového oleje. Už dávní Řekové věděli, co je dobré a zdravé zároveň. Přeneste kousek řeckého slunce přímo na váš talíř a oživte grilování s přáteli originálním receptem na Krůtí burger na řecký způsob, který vytvořila přední česká foodblogerka Kitchenette:

Na 4 porce potřebujete:

* 500 g mletého krůtího masa

* 75 g sýru feta

* 3 lžíce oliv kalamata, nasekaných

* 1 lžičku sušeného oregána

* 1 lžičku sušené bazalky

* pár větviček čerstvého oregána, jemně pokrájeného

* pár lístků čerstvé bazalky, jemně pokrájené

* 1 šalotku, jemně pokrájenou

* 2 lžíce extra panenského olivového oleje

* mořskou sůl

* čerstvě mletý pepř

Na servírování si připravte:

* 4 pita chleby

* tahiny (sezamovou pastu)

* listový salát

* 3 masitá rajčata

* červenou cibuli na kroužky

* majonézu

Jak na to:

1. Smíchejte a dobře promíchejte ve velké míse mleté maso s nadrobeným sýrem feta, přidejte olivy a všechny zbývající ingredience. Namočte si ruce do studené vody a vytvarujte ze směsi 4 burgery.

2. Maso můžete ugrilovat nebo usmažit na pánvi s trochou olivového oleje na středně silný výkon.

3. Pita chleba namočte vodou a nechte na grilu či v troubě krátce rozpéct na silný výkon. Servírujte maso v rozpečeném pita chlebu se salátem, rajčaty, cibulí, čerstvými bylinkami, majonézou a tahiny pastou.

Zdroj: Řecké olivové oleje Minerva

Aktuální číslo
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
přihlásit se k odběru newsletteru
Přihlášení k odběru newsletterů

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete znalost Zásad ochrany soukromí Burda – BURDA Praha bude s Vašimi údaji pracovat zejména k zasílání newsletteru, nabídek a novinek. Odhlásit se můžete kdykoliv.
* povinná pole