Neumíte si představit život bez voňavého, křupavého chleba? Zkuste některou ze zdravějších variací:
Chléb s vitaminem C obsahuje brusinky a acerolu (tropická třešeň). Její plod obsahuje 20–30x více vitaminu C než pomeranč, zatímco brusinky se postarají o pikantní nakyslou příchuť.
Chléb s vysokým obsahem vlákniny je ideálním řešením, když chcete dostat do těla víc vlákniny, a přitom nechováte k celozrnnému pečivu zrovna vášnivý cit. Tento bílý chléb je bohatý na přírodní vlákninu z akátu; 100 g chleba obsahuje 30 % doporučeného denního množství vlákniny!
Chléb se sníženým obsahem soli oceníte, ať už vám běžné pečivo připadá přesolené, nebo se musíte či chcete soli spíš vyhýbat (třeba i proto, že zbytečně zadržuje vodu v těle).
Občas se cestou z práce stavíte pro rychlou záchranu v podobě bagety, protože jinak byste nejspíš hlady zkolabovala? Teď můžete přesedlat na celozrnnou: s tuňákem, s ementálem a zeleninou, případně vydatnější s vejcem a slaninou.
Pokud v létě sázíte na saláty, zkuste některou ze tří variant Golden salátu, obohaceného o pšenici a merlík (quinoa). Tato plodina, kterou pěstovali jihoameričtí Indiáni už před 7000 let, je lehce stravitelná, má vysoký obsah esenciálních aminokyselin, vitaminů A, B2 a E, vápníku, mědi a zinku. Díky vysokému obsahu železa a hořčíku působí preventivně proti chudokrevnosti.
A na závěr stoprocentně „plavkové“ menu: objednat si můžete i misky s čerstvou zeleninou (cherry rajčaty nebo strouhanou mrkví) či ovocem (celými jahodami).
Prodejny Paul najdete v OC Flora (Vinohradská třída, Praha 3) a na Andělu (Plzeňská 1, Praha 5).
