Jestli máte ráda víno a všechno, co se kolem něj točí, pak se nejspíš každý rok těšíte na třetí listopadový čtvrtek. Právě v tento „pohyblivý svátek“ francouzských vinařů se totiž začíná pít beaujolais nouveau!
Spolu s Francouzi slaví bez nadsázky celý vinařský svět, a tak si od čtvrtka 19. listopadu můžete tohoto mladého, a přece tak tradičního vína užívat i vy. Měli by vám ho nabídnout v každé dobré vinotéce i restauraci. Někde se dokonce „předslavuje“ a s prvním přípitkem se netrpělivě čeká už na dnešní půlnoc...
„Jsem zvědavá na celkovou kvalitu letošních vín, protože tento rok by měl být výjimečný co do kvality. Naši kolegové Francii slibují hluboká vína, plná ovoce a dobré barvy,“ říká odbornice, sommeliérka Klára Kollárová.
A její tip? „Jsem zvědavá na beaujolais nouveau z vinařství Loron & Fils, které nabízí i víno v biokvalitě nebo ze starých vinic. Ovšem jaká budou, zjistíme opravdu až ve čtvrtek. Ochutnat je můžete třeba v baru Vinograf v Míšeňské ulici 8 na Praze 1.“
